Casa Marcial
Casa Marcial · Oviedo
Por El Ingeniero Cocinero ·
¿Puede una cena en medio de la montaña emocionarte más que un restaurante de ciudad? Casa Marcial, con sus 3 estrellas Michelin, no es lo que imaginas. Es tradición, paisaje y alta cocina con alma rural.
Cenamos en uno de los templos gastronómicos más auténticos de España, donde los hermanos Manzano reinterpretan Asturias plato a plato, con una sencillez que conmueve y una técnica que deslumbra. Y sí, hay vacas alrededor. Literalmente.
Comentarios
- Alvaro Soldevilla: Cenar entre vacas con la cocina de los hermanos Manzano suena inolvidable.
- Hugo Moreno: Asturias plato a plato, me apunto Casa Marcial.
