Fast Eddie's
Fast Eddie's · Barcelona
Por Hacer Hambre ·
De no poder pagar el alquiler a ser una de las hamburguesas más famosas de Cataluña. Detrás de Fast Eddie's está la historia de Edward White, un chef estadounidense afincado en Barcelona al que despidieron durante el confinamiento.
Para sobrevivir empezó a vender hamburguesas de pollo frito desde su casa, de forma clandestina, a través de su Instagram. Hasta que no daba abasto con los pedidos y en 2021 decidió abrir su propio local, bajo la filosofía de una hamburguesa sencilla pero bien ejecutada. Y el resto es historia.
Comentarios
- Lara Martinez-Arroyo: Empezar vendiendo pollo frito a escondidas en el confinamiento y acabar con local propio, qué historia.
