Jazminos

Jazminos · Bilbao

Por Hacer Hambre · 24 de mayo de 2026

Esta es la fascinante historia de cómo una chef de alta cocina lo dejó todo para rendirle un homenaje a la gastronomía de sus antepasados. Jazminos es el proyecto de Paula Sandoval, una cocinera que en 2019 emprendió un viaje a Oriente Medio con su padre que le cambió la vida por completo.

Sus pitas rellenas de cordero, shawarmas de pollo prensados, arayes chorreantes de jugo y recetas de lo más tradicionales se comparten y se comen con las manos. Todo un ritual en un ambiente minimalista, cálido y tranquilo que hace que te sientas como en casa.

#gastronomia