Bitinia
Bitinia · Santander
Por Mendezfoodie ·

Pizzas brutales, entrantes top y postres únicos en Santillana del Mar. Empezamos con su burrata con rúcula y cuatro pestos diferentes, una locura de sabor.
Probamos dos de sus pizzas estrella, la carbonara con huevo por encima y la Bitinia, súper mediterránea. Masa fina y borde estilo napolitano. Para rematar, tarta de queso de pistacho cremosa.
#gastronomia