Haku

Haku · Valencia

Por Ana Cárdenas · 3 de julio de 2026

Una de las experiencias gastronómicas más especiales que hemos vivido. En Haku asistimos al ronqueo de un atún rojo de aleta azul y disfrutamos después de un menú degustación donde cada pase ponía en valor diferentes cortes de la misma pieza.

Si te gusta la cocina japonesa y vivir experiencias diferentes, merece muchísimo la pena estar atento a sus próximos ronqueos.