Tribeca
Tribeca · Madrid
Por Food Madrid ·
El Barrio de Salamanca da la bienvenida a Tribeca, un bistró que recupera los platos que no sabías que echabas de menos. Es ese sitio al que quieres volver porque, simplemente, te sientes bien.
La mantequilla con la que empieza todo es adictiva. Nuestros favoritos: los puerros con romesco y un roast beef acompañado de tres salsas, cada una mejor que la anterior.
Imprescindible dejar hueco para el mousse de chocolate: la mezcla con sal y aceite es brutal. Un final que se queda contigo.
Comentarios
- Luis Martín Blanco : El mousse de chocolate con sal y aceite es el final que quiero.
- Rodrigo Sánchez Suárez : Los puerros con romesco suenan a plato muy bien pensado.
