Bar Badis
Bar Badis · Valencia
Por A dónde vamos hoy Valencia ·
Demasiado he tardado en probar la última apertura de la familia Camaleón. De verdad, que buenísimo todo, no me ha defraudado. El plato que repetiría sí o sí es el bikini de lomo ibérico Joselito con mahonesa de trufa y queso comté, menuda combinación de sabores. El entrecot, súper tierno y sabroso, y con las croquetas fui a lo seguro. De postre, la milhojas con crema pastelera de vainilla, para no dejar ni una miguita. Precio medio de 40€ por persona.
#gastronomia
