Yarza
Yarza · Valencia
Por A dónde vamos hoy Valencia ·

Como ya os he contado en otras ocasiones, Yarza es de mis favoritos de Valencia. Cocinan taaaan bien. De los entrantes tenéis que probar sí o sí el mollete de papada con mozzarella y trufa, los buñuelos de bacalao y la sepia encebollada. De principal esta vez me decanté por el solomillo, súper tierno y sabroso, aunque soy muy fan de su steak tartar. Un sitio al que no me cansaré nunca de ir. Precio medio de 55€ por persona.
Comentarios
- Borja Fadón : El mollete de papada con mozzarella y trufa suena brutal.