5 Océanos
5 Océanos · Cádiz
Por CordobEat ·
En Zahara el atún es religión, y en 5 Océanos lo convierten en arte. Empezamos con la Tosta Oro de Almadraba, tartar de atún con mahonesa de trufa, seguimos con el taco de atún rojo salvaje con guacamole y el momentazo fueron los huevos rotos con tartar de atún rojo y caviar de trufa.
Para cerrar, torrija caramelizada con helado de canela y crema merengada. Aquí cada bocado sabe a mar.
Comentarios
- Luis Martínez : En Zahara pedir atún de almadraba es casi obligatorio.
- estrella Rodríguez : Huevos rotos con tartar de atún rojo y caviar de trufa, vaya combinación.
