Évocation Chocolat
Évocation Chocolat · Tarare
Por Foutrak passe à table ·
À 35 min de Lyon, à Tarare, la mousseline se mange. C'est une spécialité à base de nougatine, praliné et chocolat, très représentative du Beaujolais, et c'est d'ailleurs pour ça qu'Évocation Chocolat est partenaire du Géoparc Beaujolais.
Qui connaissait cette spécialité ? Et la Pierre Dorée ou le Grapillon, qu'on trouve souvent en coffret ? C'est un délice et on peut parfois assister à la fabrication quand des visites sont organisées. Adresse à découvrir après une balade dans le coin ou si vous êtes de passage.
