Mina
Mina · Ixelles
Por Stefaan De Winter ·
Zin in een avondje Italië? Bij Mina in Elsene zit je goed. De sfeer is bruisend, de gerechten zijn vers en authentiek, en de huisgemaakte pasta staat hier centraal.
Wij deelden vitello tonnato, warme scamorza in pittige tomatensaus en auberginekaviaar met ricotta. Daarna volgde linguine scoglio met zeevruchten. En als afsluiter: tiramisu, natuurlijk!
Comentarios
- Borja Fadón : Linguine scoglio en daarna tiramisu, dat is een avondje Italië zoals het hoort.
- Luis Martínez : Vitello tonnato als starter is altijd een goed teken.
