Refúgio Jardins
Por Leo Marcolin ·
De pamonha cremosa com linguiça de pato até torta basca de doce de leite, eu passei muito bem no Refúgio Jardins! O restaurante fica dentro do espaço da Casa do Porto, o que garante uma carta de vinhos gigantesca para harmonizar com cada etapa. O melhor é que tudo passa pelo fogo a lenha ou pela brasa.
Provei a pamonha com linguiça de pato, o camarão no tempurá com maionese gochujang, o arroz de costela na brasa (desmanchando!), o nhoque aos 3 queijos e a torta basca de doce de leite, obrigatória. Tá mais do que aprovado!
En colaboración con @catracalivre
Comentarios
- Paula Marrero: A torta basca de doce de leite parece obrigatória mesmo.
- Luis Martínez : Arroz de costela na brasa desmanchando, já me convenceu.
