Gin BBQ
Por Leo Marcolin ·
O Gin BBQ entrega combinações bem fora do comum no Ipiranga, e fomos lá testar o cardápio. Provamos o hambúrguer de brie com rúcula e geleia de pimenta, que tem um contraste muito bom entre o doce, o salgado e o picante. Também pedimos o trufado com camarão, uma mistura exótica no papel, mas que funciona na prática com a carne defumada.
De acompanhamento, batata trufada com catupiry e bacon. Pra fechar, torta de maçã quente com doce de leite e sorvete.
En colaboración con @catracalivre
