La Palazzina
La Palazzina · Bologna
Por FOODonji ·
A Bologna ho trovato un posto elegante dove fare una cena fatta come si deve. La carne è la vera protagonista: si parte con due battute di manzo clamorose, poi due primi, uno più tradizionale e uno più fresco e ricercato.
Il livello si alza con i tagli più importanti, costata e fiorentina cotte alla perfezione. Il locale è curato nei dettagli e le porzioni sono davvero abbondanti.
Comentarios
- Mateo: Costata e fiorentina alla brace, ci vado per quelle.
- Victorino Anguera: Le battute di manzo per iniziare, ottima idea.
